叶永和

[温州市质量技术检测科学研究院/国家鞋类质量监督检验中心（温州），浙江温州 325007]

摘 要：产品标准是判定产品质量的依据。在实际应用中要根据抽查控制理论正确地执行产品标准的规定，否则很可能产生刻舟求剑的结果，甚至是错误的判定。本文以QB/T 1002—2015《皮鞋》产品标准为例，解读该产品标准的检验规则，执行部门（如生产企业或监管部门等）应如何在遵循产品标准的规定下来判定产品质量，使产品标准得到正确的应用。

关键词：抽查控制理论；产品标准；产品质量；质量水平；判定与控制

引 言

生产企业或监管部门依据产品标准，并按照各自要求对产品质量进行判定。主要是参照产品标准的检验规则对产品质量进行判定。但是，由于产品标准的局限性，生产企业或监管部门在应用产品标准时要准确把握其内涵，并结合自身要求，实行对产品质量正确判定与控制。比如，在执行QB/T 1002—2015《皮鞋》（以下简称《皮鞋标准》）产品标准对皮鞋产品进行判定与控制时，要结合执行部门自身要求与特点，准确地应用抽查控制理论来解读《皮鞋标准》的检验规则，不能机械执行。否则，不仅不能准确应用《皮鞋标准》对产品质量进行判定，而且会出现不应有的判定错误。

1抽样检验原理与判定

众所周知，抽样检验的结果既要对样品进行判定，又要对抽样总体进行评估，以达到控制产品质量的目的。

1.1 定义与术语

根据国家产品质量管理标准[1]的规定。合格是“满足明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望”，即满足规定指标（要求）值为合格；产品是“在组织与顾客之间未发生任何交易的情况下，组织能够生产的输出”，通常产品的主要要素是有形的，如皮鞋、软饮料等；质量是“客体的一组固有特性满足要求的程度”，不是人为赋予存在客体的特性。

1.2单个样品的判定

对于单个样品来说，其产品质量特性指标符合该产品标准的规定，判定为合格，否则为不合格。比如，一双皮鞋，它的标识、感官质量、异味、物理机械性能和限量物质等指标要求符合《皮鞋标准》规定，就可判定为优等品或合格品，否则判定为不合格品。

1.3批产品的判定

对于批产品来说，并不是仅以样品质量合格与否来直接判定批产品。它需有一个判定批产品是否合格的指标值，满足指标值规定为合格，否则为不合格。比如，对于批量为1000双的皮鞋来说。规定允许不合格皮鞋数量不超过10双，当这1000双皮鞋中存在少于等于10双不合格皮鞋时，判定该批皮鞋产品合格，否则判定为不合格。也就是说批产品合格不是指批产品中的每个产品都合格，而是其不合格数少于规定的要求。

2《皮鞋标准》规定与要求

《皮鞋标准》规定：标识按照QB/T 2673—2023《鞋类产品标识》执行、其余按照QB/T 1187—2010《鞋类检验规则及标志、包装、运输、贮存》执行，对皮鞋产品质量进行判定。

2.1 项目规定与检验方式

《皮鞋标准》规定的检验项目与形式如表1所示。

2.2检验结果判定

标识符合QB/T 2673—2023的规定，判定标识项合格，否则为不合格。检验结果分3档进行判定：一是优等项符合优等品，其余项符合合格，判定为优等品；二是所有项合格，感官质量主要项合格，次要项不合格不超过2项，判定为合格品；三是有1项不合格，或感官质量主要项不合格，或次要项超过2项不合格，判定为不合格品。

2.3批量皮鞋判定

对批量皮鞋的检验判定，《皮鞋标准》规定按照QB/T 1187—2010标准执行。但是，QB/T 1187—2010标准对感官质量进行控制，要求主要项和严重缺陷不合格品率小于1.5%，次要项不合格品率小于6.5%；对异味、物理机械性能、限量物质等3项出厂检验没有规定，型式检验给予（3；0，1）、（6；1，2）、（10；2，3）、（12；3，4）、（16；4，5）和（20；5，6）等6个抽查方案。

表1 《皮鞋标准》检验项目与形式

3执行《皮鞋标准》的问题

按照《皮鞋标准》规定执行，对单个样品检验判定不会产生疑义，但对批量皮鞋产品的判定值得商榷。

3.1 标识、感官质量

考核标识内容项目规定的比较全面，不会产生异议；考核感官质量显得过于简单：只有主要项目和严重缺陷的合格品率为98.5%，次要项目的合格品率为93.5%，如果生产企业按照《皮鞋标准》执行，只是仅守住最低产品质量水平要求，不利于相互竞争，并抑制了生产企业的技术水平与管理能力的发挥，不能促进产品质量整体提升。因此，有必要把合格品率为96.0%、97.5%、99.0%、99.35%等抽查方案列入《皮鞋标准》中供生产企业根据自身能力进行选择。

3.2 异味、物理机械性能、限量物质

生产企业在追求利益最大化的驱使下，再加上受到环境“人、机、料、法、环、测”等的影响[2]，在批量皮鞋中不可能做到每双皮鞋都合格，也显然是不可能的。而《皮鞋标准》在出厂检验中没有给异味、物理机械性能、限量物质等项规定指标值，意味着出厂皮鞋要百分之百合格。这显然是做不到的，应有合适的合格品率要求，否则无法控制。

3.3 判定指标值要一致

出厂检验除感官质量外，没有给予抽查方案（即没有考核指标值要求），不利于对出厂皮鞋进行有效的控制；型式检验给出6个抽查方案，但根据监督抽查性质判定，对批量皮鞋的监督合格品率要求分别为98.5%、近93.5%和小于93.5%[3]，使监督判定考核的指标值不一致，容易造成人为的控制要求高低，影响监管部门的信誉。

4正确把握《皮鞋标准》规定

生产企业或监管部门在应用《皮鞋标准》时，既不能盲目执行，也不能我行我素，应正确把握。

4.1 完善《皮鞋标准》指标值要求

生产企业可以制定高于《皮鞋标准》的内部判定标准，也可以把异味、物理机械性能、限量物质等项纳入与感官质量一样的考核指标值要求，或根据自身的技术水平与管理能力，对照《皮鞋标准》把所有项目的考核指标值进行适当地提高。然后，制定相应的抽查方案进行把关，或从监督抽查方案（n；L）中计算出考核指标值[4]，作为质量把关的目标值。

4.2 监管部门监督抽查原则

监督抽查的依据也是《皮鞋标准》，但原则上不能超越《皮鞋标准》的规定。否则，不符合公平、科学的原则，有“刁难”生产企业之嫌，对提高与促进生产企业的产品质量不利。

4.2.1 监督抽查方案确定

监督要有考核指标值（即声称质量水平），不能盲目监督。根据监督抽查标准[3,5,6,7]设置的错判风险为0.05规定：监督抽查方案选用（3；0）是以合格品率为98.5%的要求进行考核、选用（5；1）是以合格品率为93.5%进行考核、选用（8；2）是以合格品率为90.0%的要求进行考核。换言之，监督抽查方案的选择既要符合《皮鞋标准》要求，又不能超越规定，更不能太放松。

4.2.2 监督要求要提前公示

由于《皮鞋标准》出厂检验没有规定异味、物理机械性能、限量物质等项的考核指标值，监督选用哪个（n；L）抽查方案，应根据整体实际情况并结合大众希望要求来决定，不能简单地抄录《皮鞋标准》的规定[8]。如果监督抽查的考核指标值高于《皮鞋标准》规定，应事先给予告知，避免生产企业不知情认为监管部门违反《皮鞋标准》。

5结语

产品标准的检验规则是依据国家验收标准[9]制定，不是为监督抽查设置。验收抽查与监督抽查的抽查判定[10]性质不一样，生产企业与监管部门应用《皮鞋标准》要有区别，尤其在批量皮鞋的判定与控制上。所以，皮鞋抽查人员，除把握《皮鞋标准》检验规则的内涵外，应熟悉抽查控制理论，能结合《皮鞋标准》规定来选用合适抽查方案，确保皮鞋抽查判定既符合《皮鞋标准》规定，又能达到公正与科学。

参考文献：

[1]GB/T 19000—2016质量管理体系基础与术语[S]．

[2]王冬梅．全国质量管理基础知识[M]．合肥：安徽科学技术出版社，2018．

[3]GB/T 2828.4—2008计数抽样检验程序第4部分：声称质量水平的评定程序[S]．

[4]叶永和．质量监督目的与方案的关系[J]．中国质量技术监督，2012（2）；56-58．

[5]GB/T 6379.11—2008计数抽样检验程序第11部分: 小总体声称质量水平的评定程序[S]．

[6]GB/T 6378.1—2008计数抽样检验程序第1部分: 按接收质量限（AQL）检索的对单一质量特性和单个AQL和逐批检验的一次抽样方案[S]．

[7]GB/T 6378.4—2008计量抽样检验程序第4部分: 对均值的声称质量水平的评定程序[S]．

[8]叶永和．质量监督采用产品标准的对与错．北京：大众文艺出版社，2004．

[9]GB/T 2828.1—2012计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划[S].

[10]叶永和．论产品监督、验收、交易之间关系与作用[J]．现代测量与实验室管理，2007（6）；49-51．